Il paese di Olivola sorge in posizione panoramica su un colle che domina da sinistra la valle del torrente Rotaldo. Possesso dei Marchesi del Monferrato, di cui seguì le sorti, fu concesso in feudo a diverse famiglie tra cui i Celoria e i Ferraris. Poi fu contado dei Candiani e dei Curioni Guazzi, che lo tennero col titolo di conti e furono signori di Ottiglio. Dal 1928 al 1950 fece parte del Comune di Frassinello Monferrato.

Il patrono è San Pietro (29 giugno).

CHIESA DI SAN PIETRO APOSTOLO - AUDITORIUM

Edificio tardo romanico, realizzato in muratura frammista di mattoni pieni e conci di calcare locale (i "cantoni"). La facciata è a capanna caratterizzata da due contrafforti d'angolo e da una semplice occhio centrale. La piccolissima campanella che inizialmente era posta nel campanile è stata riportata nella Chiesa di San Pietro, mentre le altre campane sono state spostate nel campanile della vicina Chiesa Parrocchiale.

CHIESA DI SAN PIETRO

 Il campanile risale all'XI-XII sec. mentre la restante parte della chiesa è successiva; il campanile è interamente realizzato in "cantoni" di bella fattura, decorato con archetti pensili e dentellatura. La chiesetta sorge su una piccola altura ai margini dell'abitato da cui si gode una bella vista. Probabilmente il campanile era una torre di avvistamento a cui è stata successivamente addossata la chiesa e aggiunta la cella campanaria. Infatti dall'interno della chiesa si nota la decorazione ad archetti anche su quel lato del campanile che è ad essa addossato.

VILLA CANDIANI-GUAZZO

Alla periferia del paese circondata da vigneti di Grignolino e un bel parco. Strepitose le cantine su tre ordini, suggestiva la piccola cappella con la lapide che ricorda le famiglie che qui si susseguirono: Guazzo, Curione e Candiani.  Sale affrescate al piano terra, galleria panoramica al primo piano.

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